Pascal Duret est le créateur de la SARL Les Auberges Duret et du concept Choose, Taste & Learn ... tous deux marques déposées à l'Institut National de la Propriété Intellectuelle.
Aujourd'hui agé de 45 ans, Pascal est marié et père de deux enfants.
Ingénieur Chimiste et Analyste Programmeur de formation, il a acquis la majeure partie de son expérience professionnelle chez différents équipementiers automobile de premier rang: Bridgestone, SYLEA, Valeo et Metzeler.
Véritable manager, il a exercé des fonctions de Direction de Production, de Direction Qualité et de Direction de Projets. Ayant connu 5 domaines d'activité différents, il possède des compétences multiples.
Toujours en activité en tant que Directeur Qualité, il consacre son temps restant au développement de l'entreprise dont il a confié la gestion à sa fille Anaïs Duret.